Los días 10, 11 , 12 y 13 de mayo, tendrá lugar en Jerez de la Frontera (Cádiz) la segunda edición de Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles.
En esta segunda edición, Vinoble contará con la presencia de productores de toda Europa, como ya sucedió en 1998 en la primera convocatoria del Salón, y acudirán también las zonas vinícolas de todos los continentes. De esta
forma, la muestra se hace más universal y se convierte en una referencia imprescindible para los vinos nobles.
A la cita de Vinoble acudirán las mejores añadas jerezanas, los Sauternes-Barzac, Montilla-Moriles, málagas, alicantes, oportos, marsalas, tarragonas, madeiras, eiswines, tokajis... Vinos excepcionales que sólo en este Salón Internacional pueden encontrarse juntos.
Los stands de Vinoble se instalarán, también en esta ocasión, en los salones del Palacio de Villavicenco, un hermoso palacete renacentista que se levanta en el interior del Alcázar jerezano. Se respetará la distribución original
de los salones, decorados con todo lujo de detalles, para así ofrecer un magnífico escenario a vinos tan exquisitos.
Programa
Miércoles, 10 de mayo (sólo profesionales)
11,30 h. Apertura del Salón
12,00 h. Inauguración oficial a cargo del Excmo. Sr. Alcalde D. Pedro Pacheco
17,00 h. Cata Comentada: Vinos de Sacristía de Jerez, por el Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Xeréz-Sherry y Manzanilla.
18,30 h. Laboratorios del Gusto: Tocinillo de Cielo, Yemas de San Leandro y Pastelillos de Yema con vinos de Jerez, Montilla-Moriles, Málaga, Barsac, Tokaj y Mosela.
20,30 h. Cierre de la primera sesión.
Jueves 11 de mayo (sólo profesionales)
11,30 h. Apertura del Salón.
12,00 h. Cata comentada: Riesling de Alemania, entre "Auslese" y "Eiswein", por Júrgen Mathäss, Director de Vinum Alemania.
13,30 h. Laboratorios del Gusto: Quesos de Cabra con vinos de Oporto, Priorato, Murcia, Anjou-Saumur, Marsala y Austria.
17,30 h. Cata comentada: Moscatel, Moscadello, Moscato, Muscat
19,00 h. Laboratorios del Gusto: Chocolates con vinos de Canarias, Alicante, Málaga, Italia, Jura y Cerons.
20,30 h. Cierre de la segunda sesión.
Viernes, 12 de mayo
11,30 h. Apertura del Salón.
12,00 h. Cata comentada: Viejos vinos dulces naturales de Banyuls y Rivesaltes, por Rolf Bichsel, Director Internacional de Vinum.
13,30 h. Laboratorios del Gusto: Aceitunas con vinos de Montilla-Moriles, Jerez, Madeira y Valencia.
17,30 h. Cata comentada: Pedro Ximénez de Montilla-Moriles, por Manuel Mª López Alejandre, Consejo Regulador de la D.O. Montilla-Moriles.
19,00 h. Laboratorios del Gusto: Foie-gras con vinos de Sauternes, Navarra, Toro, Vins Doux Naturels y Loupiac y Ste. Croix de Mont.
20,30 h. Cierre de la tercera sesión.
Sábado, 13 de mayo
11,30 h. Apertura del Salón.
12,00 h. Cata comentada: Tokaji aszú 6 puttonyos, por Rafael Alonso, Oremus Export Manager.
13,30 h. Laboratorios del Gusto: Embutidos Ibéricos con vinos de Córdoba, Jerez, Sicilia, Marsala, Madeira.
17,30 h. Cata comentada: Los mejores Vintages de Oporto, por George Sandeman, Sandeman Chairman.
19,30 h. Fiesta de clausura del II Salón Internacional de los Vinos Nobles en los Jardines Árabes.
Información:
http://www.vinoble.com
