Huesca y Teruel ya están disfrutando del séptimo Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón. Bajo el lema ¡Tú eliges, tú ganas! el certamen ha querido subrayar en esta ocasión el nuevo protagonismo que adquiere el consumidor final. El público que acuda a los establecimientos participantes y realice su voto, será el responsable de la primera selección de los bocadillos premiados. Por este motivo, el Consejo Regulador del Ternasco de Aragón, entidad organizadora del concurso, ofrecerá a los votantes la posibilidad de ganar un viaje para dos personas a una ciudad europea.
La edición 2011 del tradicional concurso se celebra del 12 de mayo al 22 de mayo en Huesca, del 19 al 29 de mayo en Teruel, y del 2 al 12 de junio en Zaragoza. En total 132 establecimientos aragoneses participarán subrayando la versatilidad de un producto tradicional como el Ternasco de Aragón con IGP (Indicación Geográfica Protegida).
“Queremos sacar a la calle a la gente, estimular la facturación de los bares y ofrecer un motivo para olvidar las penas cotidianas, para acudir a los establecimientos participantes, consumir y votar por el mejor bocadillo de Ternasco de Aragón”, explica el presidente del Consejo Regulador del Ternasco de Aragón, Juan Carlos Brun.
Por su parte, Fernando Cánovas, presidente de la Asociación de Empresarios Turísticos de Teruel, indica que “se trata de una divertida fórmula que sirve para generar actividad económica en nuestro sector, un juego que le permite al nuestro cliente descubrir otras formas de disfrutar del Ternasco de Aragón”.
El Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón ha cumplido su séptimo aniversario gracias a la estrecha colaboración que mantiene el Consejo Regulador Ternasco de Aragón con las asociaciones de hostelería de Aragón. En este sentido, Roberto Pac, presidente de los hosteleros oscenses, subraya la importancia de “impulsar este tipo de acciones, cada vez más arraigadas a nuestra Comunidad y capaces de estimular el flujo de visitantes a los establecimientos hosteleros”.
Mejor en bocadillo
El mejor ejemplo de aplicaciones culinarias del Ternasco de Aragón es el derroche de imaginación y buen hacer que ofrecen los hosteleros aragoneses cada año, en el transcurso de cada concurso de bocadillos. “El bocadillo es un formato divertido, que despierta la curiosidad de la gente joven y del público adulto –explica Juan Carlos Brun-, el bocadillo es todo un icono de la gastronomía española que nosotros reivindicamos cada año”.
Así mismo, en opinión de Roberto Pac, “debemos reconocer el éxito de esta formidable iniciativa que se fortalece en momentos difíciles, cuando necesitamos más creatividad y alicientes divertidos para motivar a nuestros clientes”.
Por su parte, Francisco Vilar, diputado del Área de Desarrollo Rural de la Diputación Provincial de Teruel, elogia “esta fiesta del paladar que ayuda a conocer mejor un producto de gran valor nutricional y gastronómico”.
Además, esta iniciativa experimenta cada año un evidente incremento de participantes. En el año 2010 participaron 93 establecimientos, mientras que en la actual edición se ha alcanzado la cifra de 132 concursantes: 25 establecimientos hosteleros pertenecen a Huesca capital y Provincia; 24 bares, restaurantes y cafeterías corresponden a Teruel capital y Provincia; y 73 concursantes se encuentranen Zaragoza (63 capital y 10 en el resto de la Provincia).
El Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón está financiado por FEADER y Gobierno de Aragón, y cuenta con la participación de las asociaciones de empresarios de hostelería de Aragón y la colaboración de Caja Rural de Teruel, Diputación de Teruel y Multicaja.
Más información:
www.territoriobocata.com
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