El ganador del VII Concurso Alavés de Pinchos y Banderillas ha sido el plato "Solomillo de pato con salsa de hongos" de la cafería Salburua. Su autor, Javier Sanz, ha sido galardonado con una placa y 50.000 pesetas.
El jurado encargado de otorgar los premios recorrió durante dos semanas los establecimientos inscritos para ver los pinchos expuestos y clasificarlos.
Los cinco establecimientos ganadores representarán a Álava en el I Encuentros de Pinchos de Euskadi.
