El Instituto Ferial de Vigo acogerá del 17 al 19 de mayo de 2009 una nueva
edición del Salón de Hostelería del Atlántico (SHA), consolidado ya en el
panorama ferial y convertido en referente de los negocios del sector en el noroeste peninsular. El certamen volverá a convertirse en la plataforma perfecta para generar nuevas oportunidades de negocio, implementar las ventas y mantener contactos comerciales. En la próxima edición de 2009 volverá a celebrarse el Foro Atlántico de la Gastronomía donde destacados restauradores prepararán sus platos comentando sus técnicas para que los participantes no pierdan detalle de sus evoluciones. A través de las jornadas del Foro de la Gastronomía los
participantes recibirán clases magistrales de cocina, lo que se traduce en formación para los futuros profesionales.
