Las actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras tienen un efecto directo sobre la biodiversidad
y el paisaje. Es por esto que la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente y La Casa Encendida han organizado unas jornadas sobre "Vida y... Alimentación" para los próximos 15 y 16 de diciembre (19:00 h) en el centro cultural (Ronda de Valencia 2, Madrid). Sergi Arola, chef y propietario de Sergi Arola-Gastro, será el encargado de impartir la conferencia inaugural, mientras que los "Diálogos de expertos" del segundo día serán protagonizados por Josep Puxeu (Secretario de Estado de Medio Rural y Agua. Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino), Jorge Hernández Esteruelas (ingeniero agrónomo y vicepresidente de Slow Food España) y Daniel Ramón (investigador del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los
Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y director científico de Biópolis), con la moderación de César Javier Palacios (periodista medioambiental y gastronómico)
