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Vilafranca del Penedès, 9 de noviembre del 2026.- La Asociación de Viticultura Regenerativa, con el apoyo del Clúster Vitivinícola Catalán INNOVI, organiza el 6º Simposio de Viticultura Regenerativa bajo el lema «Viticultura Regenerativa, de la teoría a la práctica». El encuentro, que tendrá lugar el viernes 27 de noviembre, de 9:30 a 13:30h, en el VINSEUM de Vilafranca del Penedès, combinará investigaciones sobre biodiversidad y manejo del suelo con experiencias prácticas en viñedo y reflexiones sobre la calidad del vino y la percepción del consumidor.
Mireia Torres, presidenta de la Asociación de Viticultura Regenerativa y de INNOVI, abrirá el encuentro, que contará con la moderación de Eloi Montcada, clúster manager de INNOVI. La primera parte abordará el papel de las infraestructuras ecológicas en la biodiversidad y el secuestro de carbono, los ensayos con cubiertas vegetales en la DO Costers del Segre y el efecto del acolchado y la no labranza en la adaptación del viñedo al cambio climático en el Penedès. Estas cuestiones serán abordadas, respectivamente, por Georgina Alins Valls, investigadora del IRTA y especialista en infraestructuras ecológicas y regenerativa; Jordi Recasens, catedrático de Botánica Agrícola y Malherbología de la Universitat de Lleida; y Pierre Hofmann, investigador posdoctoral Ramón y Cajal de la Universitat de Barcelona.
En la segunda parte, más práctica, tendrá un papel destacado la mesa redonda dedicada a valorar experiencias de viticultura regenerativa desde la perspectiva del viñedo, el vino y la percepción del consumidor. En ella participarán Alícia Avellaneda d'Alícia i Josep viticultors, Pep Riva de Clos Pachem, Josep M.ª Ribas, de Familia Torres y Roger Rovira, de Recaredo. Además, Justin Howard, Master of Wine, ofrecerá una ponencia sobre la relación entre suelos vivos y el perfil organoléptico de los vinos.
Durante el simposio, se presentarán también de dos libros: 'Nature-Based Solutions for European Vineyards', de la mano de Enrico Rivella, coordinador editorial y 'Los lugares del vino. El terroir y los terruños', por parte de su autor, Pedro Ballesteros, Master of Wine. En el tramo de cierre, se abrirá un espacio para las preguntas del público y finalmente, Eloi Montcada compartirá las conclusiones de la jornada, sintetizando los mensajes clave y los retos de futuro para la viticultura regenerativa.
El Simposio de Viticultura Regenerativa se plantea como un espacio de referencia para dar a conocer los beneficios de la viticultura regenerativa y acelerar la transición hacia viñedos más resilientes frente al cambio climático. La lengua vehicular del certamen será el castellano y se retransmitirá por streaming a través de la web viticulturaregenerativa.org.
PROGRAMA 6º SIMPOSIO DE VITICULTURA REGENERATIVA
Viticultura regenerativa: de la investigación a la práctica
Fecha: 27 de noviembre de 2026, de 9:30 a 13:30
Lugar: VINSEUM - Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, Vilafranca del Penedès
Organiza: Asociación de Viticultura Regenerativa e INNOVI
Presenta: Eloi Montcada
9:30-9:35. Bienvenida institucional
A cargo de Miquel Medialdea, teniente de alcalde y concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès.
9:35-9:50. Apertura del Simposio
A cargo de Sra. Mireia Torres, presidenta de la Asociación de Viticultura Regenerativa y de INNOVI.
9:50-10:10. Infraestructuras ecológicas, biodiversidad y secuestro de carbono en el viñedo. A cargo de Dra. Georgina Alins Valls, investigadora del programa de Fruticultura del IRTA y directora de programa/investigadora especialista en infraestructuras ecológicas y agricultura regenerativa.
10:10-10:30. Manejo de cubiertas vegetales en viñedos de la D.O. Costers del Segre. A cargo de Dr. Jordi Recasens, Catedrático de Botánica Agrícola y Malherbología de la Universitat de Lleida.
10:30-10:50. Regenerando el suelo para adaptar el viñedo al cambio climático: el efecto del acolchado y la ausencia de labranza en el Penedès. A cargo del Dr. Pierre Hofmann, investigador postdoctoral Ramón y Cajal. Departament de
Biologia, Sanitat i Medi Ambient. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació.
Universitat de Barcelona.
10:50-11:10. Coffe Break
11:10-11:30. Presentación del libro Nature-Based Solutions for European Vineyards. A cargo de Enrico Rivella, biólogo, experto en biodiversidad y asesor en la Agencia Regional por la Protección de Medioambiente del Piemonte (Italia).
11:30-12:10. Mesa redonda. Valoración de experiencias de viticultura regenerativa, viñedo, vino, percepción del consumidor.
Josep Mª Ribas de Família Torres
Roger Rovira de Recaredo
Alícia Avellaneda de Alícia i Josep viticultor
Pep Riva de Clos Pachem
12:10-12:30. De suelos vivos a vinos de alta calidad: impacto de la viticultura regenerativa en el perfil del vino
A cargo de Justin Howard, MW, miembro del patronato de la Regenerative Viticulture Foundation.
12:30-12:50. Presentación del libro Los lugares del vino. El terroir y los terruños
A cargo del autor, Pedro Ballesteros, MW, columnista, presidente de jurado en concursos internacionales de vino, experto nacional en la OIV y autor de diversos libros.
12:50-13:05. Espacio de diálogo entre el público y los ponentes
13:05-13:15. Conclusiones. A cargo de Eloi Montcada, clúster mánager de INNOVI.
13:15-13:30. Clausura. A cargo de Leo Bejarano técnico de la Direcció General de Polítiques Ambientals i Medi Natural (Generalitat de Catalunya).
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