Del 12 al 15 de noviembre (2009) se va a celebrar el VI Salón del Chocolate de Madrid, en el Centro Moda Shopping de la capital. Exposiciones, mesas redondas, talleres, degustaciones de chocolates, demostraciones de alta repostería..., todo girará en torno al cacao y sus derivados.
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
