Los próximos días 5, 6 y 7 de mayo tendrán lugar en Tudela, capital de la Ribera Navarra, una nueva edición de las jornadas de exaltación de la verdura organizadas por la orden del volatín. La Ribera Navarra es notable en la producción de verduras. Algunas de ellas incluso poseen logos de calidad como son: D. E. Espárrago de Navarra, D. O. Piquillo de Lodosa y la D. C. Alcachofa de Tudela, también son muy apreciados los cogollos de Tudela, el cardo, la borraja y las pochas. Las jornadas combinan todo tipo de actividades, charlas técnicas, concurso gastronómicos, degustaciones populares de productos de la tierra, actividades festivas ...
Programa:
Viernes 5 de mayo
Lugar: Salón de Actos del Palacio Marques de San Adrián
11,00 h. Recepción de asistentes
11,15 h. Inauguración de las jornadas por el Ilmo Sr. D. Ignacio Martínez Alfaro (Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra).
11,30 h. Técnicas de cultivo de la Borraja. Programación de cosecha.
13,00 h. Características dietéticas de la borraja.
16,30 h. Proclamación de finalistas " Premio de Nuevas Recetas de Verduras - Pinchos"
17,00 h. Sanidad vegetal y lucha integrada en la borraja.
18,45 h. III Cata de aceite de oliva virgen
Bodegas del Palacio Marques de San Adrián
19,00 h. Mesa redonda sobre la industrialización, comercialización, distribución y consumo de la borraja.
21,00 h. Fin de la jornada.
Sábado 6 de mayo de 2000
12,00 h. Mesa redonda sobre los productos gastronómicos navarros.
Lugar: Salón de Actos del Palacio Marqués de San Adrián.
13,20 h. Cierre de la mesa redonda. Ilma. Sra. Dª Nuria Iturriagagoitia Ripoll (Consejera de Industria, Comercio, Turismo y Trabajo del Gobierno de Navarra)
13,30 h. Degustación de productos navarros. (En los porches de la Plaza de la Judería)
18,00 h. Concesión del Premio de Nuevas Recetas de Verduras- Pinchos. Lugar: Sociedad Gastronómica "La Intemperie"
18,45 h. IV Cata slectiva de vinos navarros. Bodegas del centro cultural Castel-Ruiz.
19,00 h. Fiesta popular de la verdura . Pasacalles con charanga popular por el casco Histórico-Artístico de la ciudad.
19,30 h. Cuarto certamen de menestras tudelanas. Lugar: Plaza del Mercado
21,00 a 22,30 h. Segunda degustación popular de verduras. En las sociedades gastronómicas de Tudela.
21,30 h. Toro de fuego desde la Plaza del Mercado a la Plaza de los Fueros.
24,00 h. 4ª Verbena popular de la Verdura. Plaza de San Jaime.
Domingo, 7 de mayo de 2000 Día de Cristico.
6,30 h. Auroras Populares por los Auroros de Tudela.
10,00 h. Acogida. Recepción de cofradías. Lugar: Casa del Reloj. Plaza de los Fueros, 1.
10,35 h. Marcha cívica al ayuntamiento.
10,50 h. Recepcíon oficial. Lugar: Salón de Plenos del M. I. Ayuntamiento. Con la Asistencia del Excmo. Sr. D. Miguel Sanz Sesma (Presidente del Gobierno de Navarra).
11,00 h. Pregón de la verdura.
Nombramiento de Caballeros de Honor de la Orden del Volatín.
Entrega de los premios a la Exaltación de los Productos Navarros. Entrega Excmo. Sr. D. Miguel Sanz Sesma (Presidente del Gobierno de Navarra).
12,00 h. Misa Navarra en la Catedral de Tudela.
12,45 h. Marcha cívica. Autoridades, cofradías e invitados se dirigirán hasta la Plaza de los Fueros acompañados por la Banda Municipal y de Gaiteros de Tudela.
13,10 h. Degustación de productos naturales. Lugar: porches de la Plaza de los Fueros.
13,15 h. Fiesta popular amenizada por el Grupo de Dantzaris Municipal, Gaiteros y Banda Municipal de Tudela.
14,30 h. Ágape de hermandad.
Buen provecho desde Bilbao.
