Con la llegada del buen tiempo a Madrid, las terrazas se convierten en el lugar perfecto para disfrutar de los días largos, las tardes con amigos y de la mejor gastronomía.
CHINA CROWN
El templo de la cocina imperial china al aire libre
China Crown se ha erigido como una destacada referencia en la escena culinaria asiática de la capital, siendo recomendado, por segundo año consecutivo, en la Guía Michelin 2024.
En el mismísimo barrio de Salamanca, China Crown cuenta con su propia terraza, un lugar tranquilo donde disfrutar del buen tiempo y de una mejor compañía. En ella, se puede disfrutar de una propuesta que evoca las recetas más importantes de los 4.000 años de historia de la gastronomía en China, especialmente de la cocina que disfrutaban los antiguos emperadores del país.
Dirección: Calle de Don Ramón de la Cruz, 6 Teléfono: 911 52 15 72 restaurantechinacrown.com
SHANGHAI MAMA
Un oasis en medio de la ciudad
Shanghai Mama traslada su propuesta gastronómica al exterior y lo hace con sus imponentes terrazas de La Moraleja Green, Las Tablas y Pozuelo, en las que reina una exuberante vegetación y una decoración vanguardista.
Shanghai Mama combina las técnicas tradicionales de cocina chinas, inspiradas en la cocina de las ‘mamás’, con ingredientes nacionales. El resultado: sabores sorprendentes e intensos que proyectan una cocina desenfadada, moderna y sofisticada, pero sin olvidar sus raíces, e ideal para compartir y para disfrutar en familia.
Dirección: Plaza de la Moraleja, C. de la Estafeta, 2, Alcobendas Teléfono: 910 74 03 13
shanghaimama.es
SUSHI BAR TOTTORI
Alta cocina nipona a pie de calle
El recetario de este restaurante de alta cocina nipona, recomendado en la Guía Michelin 2024, está marcado por lossabores más puros y las materias primas de máxima calidad cocinadas en la robata, la auténtica parrilla japonesa.
Además de sashimis, nigiris, gunkans y rolls, este espacio cuenta con elaboraciones que invitan a ser disfrutadas en las terrazas de Sushi Bar Tottori de la Calle Lagasca, en La Finca y en Alicante, como la tempura de langostino, el saam de atún con chanquetes o el nigiri de calamar flambeado con salsa teriyaki.
Dirección: Calle de Don Ramón de la Cruz, 6 Teléfono: 911 52 15 72 sushibartottori.com
NDOCHINA BRASA
Cocina a la brasa con vistas
En LaFinca Grand Café se encuentra Indochina Brasa, la propuesta de Grupo China Crown en la que se fusiona latradición gastronómica asiática con el sabor de la cocina a la brasa. Su interior, diseñado por la interiorista Alejandra Pombo, cautiva al comensal, gracias a sus grandes ventanales que ofrecen una vista panorámica del campo de golf.
Pero es la terraza de Indochina Brasa lo que asegura una experiencia completa en estos días de sol y de altas temperaturas. Este restaurante ofrece a los comensales elaboraciones como el pato imperial Beijing o una ampliaselección de carnes y pescados a la parrilla.
Dirección: Av. de Luis García Cereceda, 5, Pozuelo de Alarcón Teléfono: 915 48 82 58
indochinarestaurante.com
LA PARRILLA DE ARGANDA
La mejor gastronomía tradicional
La Parrilla de Arganda deleita los paladares más exigentes en su terraza donde es posible disfrutar de una propuesta gastronómica caracterizada por los mejores platos y recetas tradicionales. Además, con la llegada del buen tiempo, la huerta gana protagonismo en su cocina.
Así, La Parrilla de Arganda acerca algunos de los productos de su huerta a las diferentes elaboraciones que ofrece en su carta, donde destacan platos como la parrillada de verduras naturales a la brasa o los pimientos rojos de la huerta asados a la brasa con ventresca.
Dirección: Av. de Madrid, 47, Arganda del Rey Teléfono: 918 71 61 62 laparrilladearganda.com
LA CARMELA
Fusión de gastronomía castiza y de espectáculo flamenco
Tablao La Carmelase ubica en pleno corazón de Madrid. Cargado de historia, fusiona la gastronomía castiza con artistas de flamenco de primer nivel, bajo la dirección del maestro Juan Andrés Maya.
Con la llegada del buen tiempo, La Carmela se presenta como un lugar ideal para disfrutar de su terraza y de su gastronomía antes o después de disfrutar de su espectáculo, con dos pases diarios todos los días de la semana : 19:30h y 21:00h.
Dirección: Calle de la Victoria, 4
Teléfono: 689 18 36 04 https://www.tabernalacarmela.com/productos
SteakBurger es la propuesta gourmet para los amantes de las hamburguesas. El secreto de su cocinado está en el proceso de elaboración de cada uno de sus platos, para los que se emplean una parrilla de carbón y un horno para ahumar y brasear la carne al mismo tiempo.
Su más reciente apertura, el espacio de Paseo de la Castellana, cuenta con una terraza ideal para disfrutar durante esta época de días soleados y traslada al comensal a un viaje donde se sentirá en el auténtico templo de la carne.
Dirección: Castellana 89 (Madrid) Teléfono: 913 30 87 05 www.steakburger.es www.confuego.es
PIZZART
Las mejores pizzas al horno de leña de Madrid
La auténtica protagonista de este restaurante italiano de Grupo Con Fuego es la pizza al horno de leña, de fermentación larga (casi 72 horas), muy crujiente y con mucho borde.
La terraza de Pizzart de la calle Recoletos es el lugar ideal para disfrutar con amigos o familia, e invita al comensal a viajar y pasear por la Toscana, proponiéndole que se deje llevar por las costumbres italianas.
Dirección: Calle de Recoletos 10, Madrid Teléfono: 910 88 77 46 https://pizzartpizza.com/ www.confuego.es
Street food libanesa premium
Makan representa a una comunidad e invita a todo aquel que lo desee a participar en ella y a conocer su cultura y su propuesta de street food libanesa premium. Su esencia se encuentra en la calidad de su servicio, su comida, su música y su decoración, así como en la cercanía y la entrega de su equipo
Con la llegada del buen tiempo, Makan se convierte en el lugar idóneo en el que disfrutar de la mejor gastronomía libanesa al aire libre gracias a su terraza situada en la Plaza del Rastrillo. Makan ofrece una selección de platos entre los que destacan especialmente sus wraps, elaborados en el tradicional Saj, una parrilla de cúpula que les otorga un sabor único.
Dirección: Calle del Espíritu Santo, 30 www.makansaj.com
ORYEN CAFÉ & BRUNCH
Desayuno, brunch y café de especialidad
Oryen Café es la nueva cafetería de desayuno, brunch y café de especialidad recientemente inaugurada en el madrileño Barrio de Salamanca. Su esencia se encuentra en el respeto a la cocina tradicional, a la naturalidad de los alimentos y a los ingredientes saludables que caracterizan sus elaboraciones artesanales.
Parte de la esencia de Oryen Café es su terraza con vistas al Retiro, en el número 107 de la calle de Alcalá. En ella, madrileños, visitantes y amantes del brunch pueden disfrutar de la experiencia completa de Oryen, con platos como la focaccia de masa madre, el chía bowl, los huevos revueltos con parmesano o bebidas como su emblemático pink espresso martini.
Dirección: Calle Alcalá, 107 @OryenCafé
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
