 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
esta bodega que suerte he tenido de probar este rico vino de la Ribera del Duero , si tengo que decir algo que destaque es su frescura en boca y esa suave acidez natural , esta bodega esta a mas de 900 metros de altitud esto la hace ya diferente pues hay muy pocos viñedos en esta zona a si de altos ,
este crianza tien mezcla de uvas tinta fina , Cabernet sauvignon y merlot , luego se crea 14 meses en barricas francesas lo que si dice es que es un vino con una personalidad propia y que para este tiempo es una maravilladas de interese el joven enólogo se llama ricardo Velasco basta joven y es viticultor y un enamorado de las viñas y de esta torra , se formo en Francia y ha trabajado en vendimias de dos hemisferios , pero Francia es su pasión y el ribera del Duero su corazón se nota esta pasión y lo meticuloso que es en este campo ,
”mirar no soy un sabio pero voy contaros algo de a cata que hice en nariz es dude frutos rojos sobre todo a cereza y un toque espaciado , en boca es liguero y fresco pero se mantiene es de sabor largo y si lo tomas mejor a 16 que a 20 grados e
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
