La Unión Española de Catadores (U.E.C.) organiza la quinta edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, en la que participan vinos de los principales países productores del mundo. Como en las anteriores ediciones, Bacchus 2002 está organizado bajo los auspicios de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino (O.I.V) y cuenta con el patrocinio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (M.A.P.A) y la Comunidad de Madrid.
La Unión Española de Catadores fue la primera entidad que organizó en España un concurso internacional de vinos homologado por la O.I.V. Antes de poner en marcha el concurso Bacchus, cuya primera edición tuvo lugar en 1996, organizó las Catas del Descubrimiento así como el Concurso Internacional de Intervin entre los años 1985 y 1991, ambos bajo los auspicios de la O.I.V. Además, desde 1986, celebra cada año la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes homologada, al igual que Bacchus, como Concurso Oficialmente Reconocido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
BACCHUS 20002 brinda la oportunidad de participar en un gran Concurso Internacional a todos los vinos del mundo que respondan a la definición oficial de la O.I.V.
Madrid volverá a ser el escenario de la confrontación de los grandes vinos del mundo los días 2, 3, 4, 5 de Marzo de 2002, sometidos al riguroso examen de un nutrido grupo de expertos nacionales e internacionales de reconocido prestigio.
La U.E.C. velará por la estricta aplicación de las normas de la organización internacional y por crear las mejores condiciones de cata para todos los vinos.
Los galardones concedidos en el concurso premiarán la calidad de los vinos participantes dentro del competitivo contexto del mercado internacional.
Bacchus fue concebido como concurso anual, pero desde el año 1998 se constituyó en bienal celebrándose únicamente los años pares. Desde su puesta en marcha, Bacchus ha ido creciendo año tras año tanto en prestigio como en número de muestras inscritas y países participantes. En la edición de 2000 participaron 884 vinos procedentes de 13 países.
Bacchus es un concurso abierto a la participación de todo tipo de vinos, con o sin denominación de origen, que se clasifican en 8 grupos. Cada grupo es valorado en una sesión de cata por un jurado integrado por 5 catadores expertos. Los jurados están integrados por catadores españoles y extranjeros y deben estar compuestos con un número máximo de 2 catadores nacionales, siendo el resto extranjeros. En la edición 2000 Bacchus contó con la participación de un total de 36 catadores procedentes de 15 países.
La fecha límite de inscripción y recepción de muestras se ha fijado al día 22 de febrero de 2002.
Unión Española de Catadores-UEC
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