V Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Entre los días 16 y 21 de septiembre de 2002 tendrá lugar en Gijón (Asturias) el V Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y el I Congreso Iberoamericano de Agroecología.
La SEAE ha venido impulsando durante los últimos diez años, el debate, la comunicación, la actividad científica y desarrollo técnico en temas de agricultura y ganadería ecológicas, mediante la organización de foros, jornadas, congresos, etc... en las diferentes Comunidades.
Al organizar su V Congreso junto con el I Congreso Iberoamericano de Agroecología, se podrá dar un paso importante para impulsar de forma conjunta la agricultura y ganadería ecológicas, la diversidad, la defensa medioambiental y el ecodesarrollo, bajo un planteamiento cooperativo, ético y solidario y como una alternativa a las políticas de globalización.
Este Congreso persigue seguir ampliando las bases de contacto y de cooperación con otras entidades que trabajan en Agricultura y Ganadería Ecológica. Es por ello, por lo que en esta ocasión participan como coorganizadores junto con SEAE y el SERIDA (Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario) del Principado de Asturias, otras organizaciones como AGROBIO (Asociación Portuguesa de Agricultura Biológica) y CYTED (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, creado en 1984 mediante un Acuerdo Marco Interinstitucional firmado por 19 países de América Latina, España y Portugal).
Esta colaboración ha permitido organizar al mismo tiempo el I Congreso Iberoamericano de Agroecologia, que servirá de marco de encuentro para la cooperación técnica y científica Iberoamericana sobre agricultura ecológica. Esta cooperación e intercambio se presenta, al mismo tiempo, como una oportunidad y como una necesidad de trabajar juntos en la investigación y en el desarrollo de estrategias para el diseño, la evaluación y el manejo de agroecosistemas sostenibles que permitan hacer posible el derecho de los pueblos a alimentarse por si mismos, a producir sin hipotecar la calidad de los recursos naturales y a ofrecer un horizonte digno y saludable a los que aún tienen que nacer.
Sesiones temáticas
En el V Congreso de la SEAE - I
Congreso Iberoamericano de agroecología se han establecido las siguientes sesiones temáticas:
Desarrollo rural, aspectos sociales, económicos y formación
· Desarrollo rural y producción sostenible. Formación y planes de desarrollo. Experiencias.
· Experiencias de ONGs sobre agroecología y cooperación para el ecodesarrollo en latinoamérica. Agricultura campesina.
· Economía y aspectos sociopolíticos y éticos.
· Ciencia, formación y educación.
Sistemas de producción, suelo, biodiversidad, sanidad, transformación de productos y calidad alimentaria en AE
· Agroecosistemas. Producción, manejo y prácticas culturales ecológicas.
· Sistemas de producción ganadera.
· Sistemas de producción apícola.
·Suelo y fertilización.
·Biodiversidad, conservación, evaluación y utilización de recursos fitogenéticos.
· Conservación de razas animales.
· Control biológico y alternativas de protección de cultivos.
· Alternativas sobre sanidad en ganadería ecológica.
· Alternativas sobre sanidad en apicultura ecológica.
· Elaboración ecológica de productos transformados: queso, aceite, vino, sidra, pan, etc. Aspectos tecnológicos y microbiológicos.
· Calidad de los alimentos ecológicos, aspectos sensoriales, salud y alimentación.
Comercialización, normativas técnicas y control en AE
· Comercialización de productos alimentarios ecológicos, iniciativas para favorecer el consumo.
· Normativa, cooperación interregional y armonización del control.
La SEAE
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) es una asociación civil de carácter privado, sin fines lucrativos, reconocida jurídicamente y con estatutos propios. La SEAE fue constituida en 1992 con el fin de aglutinar a agricultores, técnicos, científicos y otras personas en sus esfuerzos hacia el desarrollo de agrosistemas social, económica y ecológicamente sustentables. El objetivo fundamental de los movimientos de Agricultura Ecológica es la obtención de alimentos y materias primas de máxima calidad respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra, mediante la utilización óptima de los recursos locales y la potenciación de las culturas rurales, los valores éticos del desarrollo social y la calidad de vida.
