Entre el 30 de marzo y el 2 de abril de 2000, se va a celebrar en Montevideo (Uruguay) el V Congreso Anual de las Tres Américas y El Caribe de Cultura Gastronómica.
Este evento está convocado por A.U.C.C.A. (Asociación Uruguaya de Chefs, Cocineros y Afines) y auspiciado directamente por la W.A.C.S. (World Association of Cook Sociteies).
En el congreso se darán cita los más destacados profesionales de la cocina internacional y será una oportunidad única para asistir a los cursos dictados por la W.A.C.S., necesarios para diplomarse como chef ejecutivo internacional, título reconocido en el mundo entero.
Al mismo tiempo se realizará la Exposición Cultura Gastronómica, con todo lo último en productos, servicios...
