V Campeonato de Baleares de Cocineros

Convocatoria
Abierto a todos los cocineros que cumplan los siguientes requisitos:

- edad mínima, 23 años el próximo 26.01.2001
- 3 años de residencia en las Islas Baleares.
- cocineros profesionales de Restaurantes y Hoteles.

El ganador representará a las Baleares en el VII Campeonato de España de Cocineros cuyo finalista participará en el Concurso Internacional de Cocina "Bocuse DOr" en representación de España.


Fecha Campeonato: 11 y 12 de marzo de 2.000
Fecha límite inscripción: 28 de febrero de 2.000
Tema: Plato de pescado: lubina.
Plato de carne: cordero.


Plazas de participación limitadas.


INFORMACION: Escola de Cuina Alcari.
Ses Rafaletes, 1
TF. 971-70.02.27

Patrocina: Govern Balear.
Colaboran: Escuela de Hosteleria U.I.B.
El Mundo - El Día de Baleares.