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Mengíbar (Jaén), 20 de mayo de 2026. La Fundación del Olivar (FdO) ha acogió el pasado 20 de mayo de 2026 una Jornada Técnica organizada por el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), centrada en uno de los principales retos sanitarios del olivar: la verticilosis.
Un programa de alto nivel técnico y científico
El encuentro ha abordado aspectos clave para el futuro del olivar andaluz, combinando investigación avanzada y aplicación práctica. Durante la jornada, expertos de reconocido prestigio procedentes de universidades y centros de investigación andaluces han analizado cuestiones como el control integrado de la verticilosis y los avances en mejora genética del olivo.
Uno de los momentos más destacados ha sido la presentación de tres nuevas variedades de olivo resistentes a la verticilosis, desarrolladas por el IFAPA: Urgavona; Castula; Iliturgitana
Estas nuevas variedades suponen un importante avance hacia soluciones más sostenibles frente a una enfermedad que ocasiona importantes pérdidas económicas en el sector oleícola.
En el apartado técnico, Javier López Escudero, de la Universidad de Córdoba, ha analizado las estrategias actuales de control integrado de la enfermedad. Por su parte, Raúl de la Rosa, del Instituto de Agricultura Sostenible (CSIC), ha expuesto los últimos avances en programas de mejora genética, mientras que Lorenzo León, del IFAPA, ha presentado los resultados del programa de mejora genética que ha permitido desarrollar estas nuevas variedades adaptadas a las necesidades del sector.
La inauguración del encuentro ha contado con la participación de Francisco Sánchez, director del Centro IFAPA Venta del Llano; Soledad Aranda, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Jaén; José Luis agea, diputado de Infraestructuras Municipales de la Diputación Provincial de Jaén; y Juan Bautista Barroso, director del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén.
Transferencia al sector y experiencia sensorial
La jornada ha incluido también un bloque dedicado a las licencias de multiplicación y explotación, aspecto clave para facilitar la transferencia de estas innovaciones al sector productivo.
Como cierre, los asistentes han participado en una sesión de caracterización y cata de aceites obtenidos a partir de estas nuevas variedades, dirigida por especialistas del IFAPA, lo que ha permitido conocer de primera mano su calidad y potencial comercial.
Este encuentro ha reunido a representantes institucionales, investigadores y profesionales del sector oleícola, reforzando el papel de la Fundación del Olivar como espacio de referencia para la transferencia de conocimiento y la innovación.
La Fundación del Olivar, punto de encuentro del sector
Desde la FdO se ha destacado la relevancia de acoger iniciativas de este nivel, que contribuyen a mejorar la competitividad del sector oleícola andaluz. La celebración de esta jornada consolida a la institución como nexo entre investigación, sector productivo y mercados, en colaboración con herramientas estratégicas como POOLred – Sistema de Información de Precio en Origen del Aceite de Oliva.
El evento se ha celebrado en el Museo Terra Oleum, sede de la Fundación del Olivar, con una destacada participación de profesionales y aforo completo
Sobre la Fundación del Olivar:
La Fundación del Olivar y del Aceite de Oliva tiene como misión impulsar la innovación, el conocimiento, la promoción y el desarrollo del sector del olivar y el aceite de oliva. Desde su creación en 1990, ha desarrollado iniciativas clave como el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva POOLred; el museo TERRA OLEUM, referente en divulgación oleícola; la marca "EXPOLIVA", punto de encuentro internacional del sector; o la plataforma INTRAPANEL para la gestión de paneles de cata.
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