 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
IBIZA nunca pasa de moda y la gastronomia ibizenca esta que se sale , aqui un ejemlo pero ya hablare de muchos cocineros_as y de esta isla maravillosa para vivir y saber que muchísimos locales de comer bien están abierto casi todo el año
Uno de los ejemplos mas claros es la evolución de este restaurante Es Ventall un restaurante familiar los pioneros fueron Antonia Cardona Ribas y Miguel Bonet y empezó todo un local pequeño y una cocina balear y de producto luche¡go se incorporaron los hijos , Marilina , Josefina y Miguel , hoy son un local familiar en el centro de san Antonio ,
un local recién renovado donde se respira un ambiente familiar la cocina a quedado total mente abierta al publico y han conservado esa terraza que con un gran árbol le da una calidad y un rollete estupendo , aquí hay cocina , pero no quiero quedarme solo en una persona si no en lo que es ,
una carta de viinos muy interesante de vinos de la islas y nacionales buen precio , cocina se puede comer a la carta y también unos menús degustación donde se intercalan recetas mas tradicionales y la de innovación , tiene una cocina de leña que a muchos platos les hace tener este sabor y características especiales ,
cocinar con una cocina así es duro trabajar el calor y el arte de saber equilibrar las temperaturas , este local están muy presente las materias primas locales y a demás aquí desde hace mucho tiempo se hace el pan a les gusta mucho usar los cítricos ,
me gusta como mantienen esta parte de la carta que esta sus ricos y sabrosos arroces tanto secos como cremosos o ese bullir de pescado que hace o esos asados en el horno de leña ,
o los pescados dude la costa el denton , raya etc toda la pastelería es cara podrías decir mas pero si vais a Ibiza aqui la direccion correr de Cervantes , 22 en sant Antoni de Portmany muy cerca del club náutico , su wen es Ventall
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
