primero decir gracias por hacerme llegar este cava , y decir que es una delicia ,de el aire solo que es un coupage de perlada 40 % chardonnay 20% y macabeo un 15% , ademas de estar 15 meses de crianza , es un cava que es divertido y se marina con un montón de productos es estupendo gracias por dejare compartir esta botella con mi familia en mallorca , para los que no conozcáis la bodega esta es la bodega https://www.albetinoya.cat/som.php#inici
y del restaurante y de jon giraldo nacido en Colombia y jaime Leberman mexicano ya hablare y pondremos una recetas pronto en afuegolento de momento http://spoonik.com/#services
para hacer boca
