Ibepan, empresa española dedicada a la importación y comercialización de panes de alta calidad para hostelería, acaba de relanzar dos nuevos panes especialmente pensados para elaborar bocadillos: el Pan sándwich rústico y el Pan sándwich tres cereales, que por su composición e ingredientes, es un pan muy especial (con más sabor a pan, pan).
La principal característica de ambos panes es que son de corteza blanda, por lo tanto, tienen una mayor caducidad que cualquier barra de pan convencional. Tanto uno como el otro van destinados especialmente al mundo del sándwich envasado, precisamente por la cualidad mencionada: su larga durabilidad (a temperatura frío positivo, pueden durar hasta ocho días). Y es que, a pesar de que su caducidad sea más prolongada,
no pierden sus propiedades y cualidades organolépticas, es decir, ni su esponjosidad, ni su aroma y sabor.
El Pan sándwich rústico tiene unas medidas de 20x6 y un peso de 110 gr. Por su parte, el Pan sándwich tres cereales es algo más grande, 20x8 y 120 gr. Ambos tipos de pan se distribuyen en cajas de 50 unidades.
Los productos de Ibepan
Únicamente importa y distribuye productos ya elaborados y ultracongelados y lo hace por toda España y Portugal desde sus instalaciones de Mercamadrid.
Los panes están cocidos al cien por cien, por lo que bastan unos minutos de descongelación para estar listos para el consumo. De esta forma, es como se adaptan a las necesidades de un mercado hostelero, que cada vez reclama mayor rapidez y agilidad en todos sus procesos y elaboraciones.
Un líder en distribución de pan polar
Ibepan inició su actividad en 2001 y desde entonces es el proveedor líder de pan sueco en España, ya que importa en exclusiva para España de los productos de la empresa sueca Polarbröd AB, el mayor fabricante de Europa del denominado pan polar.
También distribuye, desde hace cinco años, productos de la marca Pain Delice, panes especialmente ideados para catering.
Los responsables incorporan de forma constante y permanente nuevos tipos de panes, con la colaboración de los equipos de I+D de sus socios y colaboradores de la red Polarbröd y Pain Delice. Juntos buscan nuevas fórmulas para la fabricación industrial y artesanal de panes para bocadillos y sándwiches especiales.
Su catálogo abarca desde los panes para sándwiches y bocadillos, dulces y salados, hasta los panes especiales para canapés, pasando por panes polares para enrollados, pan pita, pan para mini hamburguesas, blinis, canapés ya elaborados, etcétera.
Más información:
www.ibepan.es
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