El pasado 29 de septiembre, Oriol Guevara, Director General del INCAVI, y Carlos Tejedor, chef del Via Véneto, con una estrella Michelín, presentaron los vinos y alimentos de Cataluña en el Culinary Institute of America, la Universidad Gastronómica más influyente de los Estados Unidos y una de las más importantes del mundo. Ésta fue, la última acción del acuerdo 2009-2010 entre PRODECA, la Fundación Alicia y el Culinary Institute of América (CIA)
