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Tortas de Calabaza



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La calabaza tiene muchos usos fuera de la cocina, rompiendo corazones cuando el ser amado te las da, o aguándote el agosto si fue el profesor. Con un apropiado toque mágico, puede incluso servir hasta la medianoche de fastuoso medio de transporte para bellas Cenicientas... En nuestro caso a nadie va a amargar esta dulce calabaza, que podrá degustar a las 00:01 sin temor ni necesidad de que se vaya a transformar en algo más.

Unas revoluciones



Más harina



Más revoluciones



Más harina: ya llevamos la mitad



Es cuando echamos



Y más revoluciones



La masa con la calabaza



Se mezcla bien



Y seguimos echando harina



Bien mezclado





Ingredientes:

1.250 gr calabaza
150 gr harina
3 huevos
levadura
azúcar
canela

Preparación:

Se asa la calabaza, se vacía y se deshace muy bien. Se baten los huevos y se les pone3 la harina y el royal. Se mezcla muy bien, que quede fino. Se pone el aceite y cuando esté bien caliente se van friendo a cucharadas por los dos lados. Se le pone azúcar y canela.

(Esta receta se hace igual con batata).

Aceite a calentar



Se fríen a cucharadas



Por los dos lados



Al plato



Azúcar



Canela



Mezcladas para endulzar las tortas



Te comes todas las que hagas



Al horno la calabaza



Una hora a 210 º



Ya está. Que se enfríe



Se quita lo quemado y se vacía



Se deshace con un tenedor



3 huevos batidos



Unas cucharadas de harina




  2 COMENTARIOS




15/03/2016  |  15:19
Riquisimas, se pueden hacer tambien con maiz.
100% de 1

15/03/2016  |  15:19
La verdad, están buenísimas, sobre todo donde se ven todas juntas. Es inaúdito...Esta foto es de RECETAS CANARIAS http://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com.es/2010/11/tortas-de-calabaza.html, y todo el blog está protegido. O la retira o no tendré más remedio que denunciar a google, para que lo haga. Un saludo.
100% de 1




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Jani Paasikoski

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