 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Uno de los cocineros más interesantes de la gastronomía japonesa fusión española .
se encuentra en Palma de Mallorca en el centro al lado de la plaza de España , 
Tomeu Martí es un cocinero fiel a sus ideas u desde hace años se puso a trabajar y recorrer las cocinas de Japón y del mundo y empezó con un pequeño restaurante en la calle Argentina y después se trasladó aquí dando un nuevo impulso a su cocina japonesa y esta ved después de varios años se lanzó a cambiar toda la fisonomía del local y a hora él dice ser el hombre más feliz pues ya tiene su concepto español y su gran barra 
jAponesa donde puedes comer delante de él y ver sus destreza , tiene un par de menús y también puedes comer a la carta su delicadeza y el punto de sus Sushy tradicional 
es memorable a demás sus platos de mestizaje son una maravilla en técnicas y de una gran delicadeza en la sala está protegido por una gran directora Belen beltramo que hace que él pueda centrarse en cocinar http://www.tomeumarti.com/
omeu empezó su camino en la cocina formándose en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears y en el año 2000, con 21 años, ganó el premio al cocinero joven de España. En 2006 abrió las puertas de Arume, su propio restaurante, en Palma de Mallorca, frente al que ha evolucionado hasta poder afirmar que su cocina no tienen más definición que su propio nombre y que su misión es ofrecer una experiencia gastronómica absolutamente libre; sin ataduras.
Con toda seguridad el menú degustación de Arume es la primera puerta a esa experiencia.
Buen precio y también interesante carta de vinos
 | Campeonato de Cocina Vegana Ciudad de PalmaCampeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina 6 artículos publicados 2 recetas publicadas |
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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