Del 24 al 26 de septiembre va a celebrarse la tercera edición de "Torrejón se DesTapa", la feria de tapas de Torrejón de Ardoz (Madrid), que pretende repetir el éxito de años pasados con miles de visitantes en su ruta. Participará casi una treintena de establecimientos, entre bares y restaurantes, ofreciendo una tapa y un botellín de cerveza al precio de 2 euros
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
