De el podría decir que es el enigmático parrillero que a sabido situar el Arte de la Parrilla de donde nunca debió dejar de estar , aqui podreis conocer su historia y algún secreto , porque tenéis que saber que hoy este Asador fue el primero en tender Una Estrella Michelin y saber , Que hoy está entre los 6 primeros del Mundo , según la lista Words 50 best restaurants. Este Libro nos cuenta su historia , sus recetas más emblemáticas podréis ver sus inventos y entender su forma de trabajar , entender el misterio de la brasas y Lo más importante , su sencillez y podréis conocer sus Parrillas y entrar en su comedor un buen Libro . Lo vais a disfrutar buenas fotos y recetas y lo major label historia disfrutar amigosfelicito a planeta Gastro por la labor que está haciendo ,