Ingredientes:
400 gr. galletas Maria
750 gr. chocolate con leche
200 gr. margarina
2 huevos
3/4 l leche
brandy
Elaboración:
Se derrite el chocolate en el microondas con un poco de leche y se le añade la margarina. con el chocolate caliente. Se le añaden las yemas de huevo y las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla bien y se pone en el frigorífico que se enfríe un poco. Se remojan las galletas en leche con un chorrito de brandy y se van poniendo en tongadas bañadas con el chocolate. Se termina con ralladura de chocolate por encima.
