¿Qué es patacuchi?
Patacuchi es un taller de cocina para niños de 4 a 10 años, todos los sábados al mediodía.
¿Cómo nació la idea?
Soy madre de dos niños de seis y cuatro años. Vivo muy de cerca la realidad de la mayoría de familias, en las que la cocina y la cultura que la rodea se está perdiendo.
Las madres no puede cocinar, los niños no quieren probar, ninguno de los dos quiere discutir. La consecuencia será un abandono paulatino de las costumbres culinarias.
Con esta iniciativa queremos empezar a familiarizar a los niños con las técnicas de cocina, los productos y las tradiciones, siempre con una mirada lúdica.
Vienen muchas familias a nuestro restaurante los sábados y, la mayoría de veces, la comida se convierte en una lucha de generaciones: los niños se aburren en el restaurante y los padres no pueden disfrutar de la comida.
Con Patacuchi hemos conseguido una solución muy diplomática: contentos los unos...felices los otros.
¿Y el nombre Patacuchi?
La idea surgió en un viaje a Bolonia. Nos enseñaron a hacer ?patacucci?, una pasta hecha con harina de garbanzos que comen los niños. Decidimos que podía ser un buen nombre para el curso, por todas las connotaciones infantiles que rodean al mundo de la pasta. Y el nombre se quedó así, guste más o menos.
¿Cómo puede un restaurante asumir responsabilidades pedagógicas?
De hecho, nos asesora Tarin Oliver. Es la directora de un equipo de pedagodos de Can Ribas de Montbui, una casa donde realizan sus estancias una media de 15.000 niños al año.
Disponemos de dos monitoras formadas en Can Ribas. Nosotros cocinamos, y elegimos los platos más adecuados según la temporada del año.
¿Cómo funciona?
Sencillamente, viniendo a comer al Coses de Menjar con vuestros niños. Es muy importante la puntualidad. El taller empieza a las 13?30 h. El precio, que incluye la comida y el taller, es de 16,10 ?
Coses de Menjar
Pla de Plalau, 7
08003 Barcelona
Tf. 93 310 60 01
