?A estas alturas del partido, si no me estimulara participar, no me habría metido en esta aventura?. Con esta frase, Joan Manuel Serrat quiere dejar claro que no es un famoso más que se apunta a la moda de montar su propia bodega. Lo suyo viene de lejos. Perito Agrónomo y gran aficionado al mundo del vino, su implicación como bodeguero no nos sorprende en absoluto. El mundo del vino le apasiona desde siempre, y esto se ve en los caldos que junto a un cualificado equipo de profesionales han salido al mercado, unos vinos ?elegantes y con personalidad?.
El primer paso lo dieron hace ya 8 años, en 1998, con la puesta en marcha de Mas Perinet. Tras este, le han seguido infinidad de ellos que han llevado a que, a día de hoy, la bodega de la que es copropietario junto a Alejandro Marsol y Antonio Casado, pueda presentarse como un proyecto plenamente asentado a pesar de su juventud.
Tras presentarse el pasado mes de octubre en la tierra natal del cantautor catalán, Mas Perinet ha elegido Madrid para darse a conocer entre los más destacados profesionales del sector Vitivinícola, de la Gastronomía y de la Restauración. Para ello, ha contado con la colaboración de todo un referente del sector como LAVINIA, que prestó sus instalaciones para acoger la presentación.
La presentación de MAS PERINET estuvo dividida en dos actos; una cata técnica dirigida a profesionales y periodistas del sector, y un segundo acto en el que se presentó la bodega ante los medios de comunicación, y personalidades como el Ministro de Industria, Comercio y Turismo, Don Joan Clos i Matheu, el periodista Iñaki Gabilondo, o el prestigioso chef Sergi Arola, que no quisieron pasar por alto la oportunidad de conocer y degustar estos fantásticos vinos.
Este segundo evento estuvo presentado por Concha García Campoy y contó con las intervenciones de José Peñín, un referente en el mundo de la enología, y María Lluisa Banyols, que aportó el punto de vista de LAVINIA sobre el proyecto MAS PERINET, y dejó constancia de que Serrat es ?un hombre que se expresa en estos vinos igual que lo hace en sus canciones?.
Los asistentes pudieron degustar los cuatro vinos que en este momento Mas Perinet ofrece al mercado. Vinos de Denominación de Origen Cualificada Priorat (Perinet y Perinet + Plus) y de Denominación de origen Montsant (Clos Maria y Gotia) que, en palabras del propio Joan Manuel Serrat, ?siendo vinos de gran calidad, no es necesario ser un experto para apreciar sus virtudes. Son vinos que se dejan beber?.
Y es que esta ha sido la filosofía que ha movido el proyecto asentado en la Comarca del Priorat; conjugar, siempre con el máximo respeto, tradición y nuevas tecnologías, para obtener como fruto unos caldos de calidad con importante presencia de terruño, que se abran un hueco entre los paladares más exigentes.
