Este sábado 31 de julio, a las 19:00 horas, tendrá lugar la segunda "etapa" de las catas didácticas promovidas por Joaquín Parra a través del Wine up Tour con Bodegas Singulares y Vinos de Autor. ¿Os acordáis? (Ver Nº251 de afuegolento.com).
El lugar elegido esta vez para el evento es Ático Restaurante en colaboración de Jazzboree Wines & Music, ambos ubicados en la c/ San José, 10 de Alicante en un enclave privilegiado, una terraza en un quinto piso en pleno centro, con unas vistas espectaculares al Castillo de Santa Bárbara, casco antiguo y catedral de San Nicolás. Ofrece una cocina mediterránea rica en ingredientes de la tierra, algunos platos de autor y gastronomía moderna, acompañados de una gran carta de vinos en un ambiente romántico y agradable.
Por su parte Jazzboree Wines & Music es un nuevo concepto de pub, en el que se mezcla la música en directo con una interesante carta de vinos para degustar por copas o botellas acompañados de tapas para su degustación.
En algo más de 2 horas,
los asistentes tendrán la ocasión de participar en una espectacular cata didáctica impartida por Joaquín Parra, director de Wine Up Consulting, comunicador de vino.
La cata está orientada tanto a los profanos en la materia como a los entendidos, si bien las catas se imparten en lenguaje coloquial y distendido, sin tecnicismos y acentuando los aspectos más importantes de la elaboración, clima y filosofía de las bodegas y sus enólogos al plasmar un proyecto y apuesta personal al elaborar estos vinos de autor. En definitiva, a todos aquellos que sienten curiosidad por el mundo del vino y disfrutan de su consumo responsable.
El objetivo es que los asistentes disfruten de una experiencia sensorial y "viajen" por la geografía española conociendo las distintas zonas de elaboración a través de los vinos que en ellas se elaboran salpicado de anotaciones históricas sobre el vino.
Los vinos que se catarán son:
Ercavio Blanco 2009
Castro Baroña Albariño 2009
Villa Narcisa Rueda Verdejo 2009
Urabain Rosado de Lágrima 2009
Mazacruz 2008
Valserrano Crianza 2007
Alfredo Santamaría Crianza 2006
Piedra Etiqueta Roja 2005
Finca Valpiedra Reserva 2005
Finca Antigua Reserva 2004
