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Santiago Fernández, Ganador de Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge España 2021



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Con su cóctel Macchiato 43 el toledano será el representante español en la gran final de esta competición mundial de coctelería

El Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge ya ha elegido al ganador nacional de este año, así como a los dos finalistas. La competición, organizada por el icónico Licor 43, se celebra por quinto año consecutivo y pretende visibilizar a los bartenders y baristas españoles, así como buscar el mejor cóctel que combine Licor 43 con café.

El toledano Santiago Fernández se ha erigido ganador de la ronda en España gracias a su cóctel Macchiato 43, además de obtener un premio de 1.000€ será el representante español en la final global el próximo 27 de octubre con su combinado.

Gracias a su vídeo mostrando la elaboración de su cóctel único ha conseguido convencer al jurado. Macchiato 43 es un combinado que contiene café de Etiopía, sirope de almendras, Licor 43, limoncello, leche evaporada y... ¡shake!

El jurado del Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge ha elegido el Macciato 43 como ganador por su magnífica combinación de sabores y textura, así como su presentación. Este cóctel ha destacado sobre los demás por su variedad de matices en boca.

Después de ganar Santiago ha declarado que siempre le gustó hacer latte macchiatto saborizado y cuando vio las bases del concurso tuvo claro que era su oportunidad, además ha definido su cóctel como "La fusión de matices del Mediterráneo llevada a la copa".

En segundo lugar, con un premio de 500€ está Cristian Abad González con su cóctel Expresso Cherry 43, creado con tequila, sirope de cereza, raspaduras de jengibre, Licor 43 y café espresso. Por último, Lex Ocaña se ha llevado el premio de 250€ quedando en tercer puesto con su cóctel Flamenco 43, un combinado que tiene vermú, café, zumo de limón y Licor 43.

Los nueve finalistas locales se disputarán la final global el próximo 27 de octubre, evento que se retrasmitirá a través del canal de YouTube de Licor 43. Ese día, los finalistas tendrán que maravillar al prestigioso jurado formado por expertos en coctelería y en café, para hacerse con un primer premio de 3.000€ que podrán utilizar para seguir formándose o mejorar su material de trabajo, además de una dotación de 1.000 € que la organización empleará en la promoción del ganador. Por último, el segundo premio será el otorgado por el público; el primer finalista recibirá así 1.000€ para material de mixología o formación.

Licor 43 y el café, la combinación perfecta

Licor 43 y el café son la combinación ideal, que ofrece una amplia gama de experiencias de degustación que hace de ellos dos compañeros perfectos a la hora de preparar cócteles y combinados como Espresso 43, un sencillo serve elaborado a base de Licor 43 y un intenso café espresso que combina la dulzura de una suave espuma que la corona y la fuerza de las notas de un café enérgico.

Sobre Zamora Company

Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa espirituosos y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium.

Con participación en más de 80 países, Zamora Company, formada por un experimentado equipo internacional de más de 400 personas y un extenso portfolio de marcas Premium, con

plantas de producción en España, Italia, EE.UU, y con una facturación anual de 208 millones de euros (2019).

Zamora Company celebra en 2021 el 75 aniversario de su nacimiento. La compañía española surgió de la mano de Licor 43 y hoy es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller ́s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Licores de Orujo El Afilador, a las que hay que sumar las marcas distribuidas y participadas que componen el portfolio de productos de la compañía familiar: Matusalem y Champagne Pommery, entre otras. www.zamoracompany.com

Además, Zamora Company trabaja por su Legado de Futuro, que está enfocado en hacer el bien por los consumidores y sociedad, por sus empleados y por el planeta, sin comprometer el futuro de generaciones venideras y alineados a la agenda 2030 de las Naciones Unidas.



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Bernd Horst Knöller

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