Situada en plena Sierra Sur de Jaén, colindante con Córdoba y Granada, Alcalá la Real se constituye en encrucijada y corazón de Andalucía oriental. Una de las ciudades con mayor esencia Andalusí en su historia.
Entre los monumentos más importantes de cuantos posee esta encantadora ciudad hay que destacar el conjunto histórico monumental de la Fortaleza de la Mota con dos entornos bien diferenciados, la alcazaba y la iglesia Abacial. Dichas instalaciones están enclavadas estratégicamente en la cumbre de un escarpado cerro, a 1.033 metros sobre el nivel del mar, y a 100 metros respecto de la ciudad que se sitúa a sus pies. Estas características, forma y situación, le dan una visión predominante, a modo de perfecta atalaya natural, que predomina un maravilloso paisaje en varios kilómetros a la redonda. Hallazgos arqueológicos testimonian que en la Mota se fueron asentando diferentes culturas desde la Prehistoria.
Aquí en este marco incomparable de la provincia, en pleno centro de la ciudad, se encuentra el restaurante ?Autobuses?, regentado por Antonio Alba y su esposa Paqui García, una mujer con una gran experiencia y sabiduría en estos menesteres de los fogones. Jefa de una cocina donde se combina lo tradicional de este bello rincón jiennense que posee una gastronomía puramente autóctona y las delicias, en su variedad, que ofrece la culinaria internacional. Con una u otra cocina, o ambas a la vez, las numerosas personas que diariamente pasan por esta casa constatan la calidad y el buen hacer de ?Autobuses?. A través del cual el viajero hace un fascinante recorrido descubriendo verdaderas exquisiteces gastronómicas de las que siempre queda gratamente sorprendido. Tambien, su repostería propia alcanza altas cotas calidad y exquisitez. Si a todo ello unimos, además un esmerado servicio, una amplia y variada bodega, pues el resultado es que esta casa se convierte en un santuario de la gastronomía.
