La combinación de vino y limón para el verano
El restaurante madrileño 80º propone para este verano su bebida estrella: el dis-tinto de verano con espuma de limón en la que combina tres texturas: limón, vino tinto D.O y espuma de limón (esta última receta secreta de su barman), resulta un buen acompañante para su extensa gama de Miniplatos creados con una base de alta cocina tradicional contemporánea
Entre ellos, encontramos Salmorejo con helado de parmesano, Huevo trufado con patatas y jamón, Dados crujientes de berenjena con salsa romescu, o la XS Burguer
En el interior del local: música y extensa selección de gin tonics. En el exterior: terraza urbana para los amantes del aire libre
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
