Record Guinness Cortador de Jamón

En uno de los actos de la XI Feria Tecnochacinera que se ha celebrado en Guijuelo (España) durante los días 7, 8, 9 y 10 de junio, Jesús Merino ha conseguido el Guinness al cortar lascas de jamón durante cuatro horas seguidas (más de dieciocho kilos de jamón).

A lo largo de esas cuatro horas el hostelero y cortador profesional llenó con finos cortes de tan preciado embutido los casi 1.500 platos que se repartieron entre el público asistente. Jesús trabajó bajo la atenta mirada del juez de paz Francisco Pérez, el teniente de la Guardia Civil, Luis Martín Montero, y el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Guijuelo, Juan Pedro Martín Arroyo, puesto que la intención era la de entrar en el Libro Guinness de los records.

Desde las 17.30 hasta las 21.30 horas, Merino no paró de cortar jamón, supervisado por el juez de paz, Francisco Pérez, el teniente de la Guardia Civil, Luis Martín Montero, y el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Guijuelo, Juan Pedro Martín Arroyo.

La afluencia de público en el recinto ferial fue importante: más de 15.000 visitantes se contabilizaron entre la jornada inaugural del viernes y el sábado, registrándose el mayor número en las horas del corte de jamón. La degustación fue el momento álgido del día, atrayendo a muchas personas de la comarca guijuelense.