El verano incita a probar platos ligeros, fríos y de fácil digestión, pero también a conocer la tradición de la localidad que se visita a través de otros más contundentes. La Mancha, y en concreto la localidad de Tomelloso, hacen su particular apuesta turística con otro de los atractivos que la conforman: su gastronomía. La conocida como `Posada de Vid y Cultura´ deja claras sus raíces que tan fielmente Cervantes describió en El Quijote. ¿Preparados para poner en práctica el sentido del gusto?
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |