Hilario Arbelaitz es el tercer gran chef guipuzcoano
inmortalizado por los pinceles del notable pintor Rafael Muyor, por encargo de Bodegas Lan. La entrega del lienzo, en el propio restaurante Zuberoa, fue presidida por la plana mayor de dicha firma: Javier Echarri, director general; José Paz, director comercial; José Blanco (hijo de aquel famoso cantante llamado Pepe) director de zona; Carmen Quemada, directora comercial y elementos del equipo de Luis Mari Goñi.
A Hilario Arbelaitz le antecedieron Irizar y Martín Berasategui.
