El recetario tradicional mallorquín está inundado de recetas basadas en el arroz y en múltiples estilos. Homenajeando a este cereal, desde el 16 de febrero (2010), el restaurante Molí des Comte de Establiments (Mallorca) celebra la décima "Quincena dedicada al arroz". En esta edición, el cocinero Óscar Cabrera, sorprende con platos como un arroz caldoso de pulpo y caracoles, arroz negro de sepia, o una paella ciega mallorquina. (Tel. 971 - 76 80 00 / 34)
