Primera Promoción de la Licenciatura de Enología de la Universidad de Cádiz

La Casa del Vino, sede del Consejo Regulador, fue el lugar elegido para presentar en sociedad la Primera Promoción de la Licenciatura de Enología de la Universidad de Cádiz.

El acto fue presidido por el Rector de la UCA, D. Guillermo Martínez Massanet, acompañado por el Presidente del Consejo Regulador D. Luis García Ruiz. Junto a ellos, compartían la mesa presidencial el Decano de la Facultad de Ciencias, D. José Rodríguez-Izquierdo Gil, el Delegado Provincial de Agricultura, D. José Antonio Blanco y el auténtico impulsor de esta nueva titulación de segundo ciclo y padrino de la promoción, el profesor D. Luis Pérez Rodríguez.

Naturalmente, el acto congregó en el Salón de Plenos de la Casa del Vino a todos los alumnos y al cuerpo docente en pleno de la Licenciatura de Enología, así como a representantes de las numerosas bodegas de la Denominación que han colaborado en la puesta en marcha de esta nueva titulación. A todos ellos, así como a los numerosos representantes del sector congregados para la ocasión, se les
entregó un ejemplar de la Memoria correspondiente a esta primera promoción.

Através de las distintas intervenciones se realizó un recorrido por el largo camino que tras un buen número de años ha concluido felizmente con la creación y puesta en marcha de esta nueva titulación, rindiéndose sentidos homenajes a figuras míticas de la enología jerezana, muchos de los cuales -como el Profesor D. Justo Casas- se encontraban presentes en el acto.