La Escola Universitaria d?Hoteleria i Turisme CETT-UB lanza la primera oferta formativa dirigida a los profesionales de sala que deseen desarrollar sus habilidades directivas y de liderazgo con Dirección de Servicios de Restaurante. Es un nuevo curso con diploma de extensión universitaria de la Universitat de Barcelona que da respuesta a la demanda de formación específica en el departamento de sala. Profesionales de reconocido prestigio como Lluís Garcia -elBullirestaurant-, Pere Monje -Via Veneto-, Fina Navarro -Gaig y Fonda Gaig-, Josep Roca ?Celler de Can Roca-, i Alfred Romagosa ?Drolma- entre otros, forman parte del profesorado. El curso empieza este mes de febrero y finalizará en junio. Para más información: infocett@cett.es
