La compañía La Zaragozana ha presentado en la capital aragonesa la cerveza "Ambar Negra", la única en España que se elabora con caña de azúcar y que pretende ofrecer al consumidor un producto "con personalidad para los amantes de la cerveza negra de calidad, pero, a la vez, fácil de beber".
Así lo manifestó el director de márketing de la compañía, Enrique Torguet, quien destacó que, a pesar de mantener características propias de la cerveza negra, se trata de un producto para "todos los gustos", con "inspiración tradicional pero con matices nuevos, fácil de beber y muy refrescante".
En la elaboración de "Ambar Negra" se han empleado maltas fabricadas por la compañía, "que confieren carácter y cuerpo" y maltas tostadas belgas que la perfuman de un aroma caramelizado y le dan color, lúpulos seleccionados, levadura de baja y caña de azúcar.
El azúcar de caña utilizado en esta cerveza, de color ébano y de paladar ligero (4,8 grados), añadido tal y como sale de la plantación y sin ningún refinamiento, procede de las únicas plantaciones de caña de Europa, situadas cerca de las playas sub-tropicales de Salobreña (Granada). EFEAGRO
