El director General de Pesca i Afers Marítims, Hernan Subirats, asistió el pasado 21 de junio, a la presentación del libro ?Impulso, desarrollo y potenciación de la Ostricultura en España?, que tuvo lugar en el Casal Cultural el Maset, en Sant Carles de la Ràpita. Este libro recoge los resultados de las investigaciones más recientes en los ámbitos biológicos, técnicos y sociales de la actividad ostrícola con el objetivo de convertirse en una obra de referencia para los estudiosos y profesionales del sector. La obra, coordinada y dirigida por Eloísa Polanco, y financiada por la Fundación Alfonso Martín Escudero, apuesta por la promoción de la formación, impulsar la investigación y difundir los resultados de todas aquellas actividades de desarrollo y potenciación de los recursos naturales. La ostricultura es una actividad importante en Cataluña, con una producción total de 350 t.
