Presentación de la Ponencia: "la Dieta Mediterránea"

Formando parte de los actos previos al III Congreso Internacional de la Gastronomía y el Vino que se celebrará en Sevilla durante el próximo mes de septiembre, el pasado 13 de julio tuvo lugar en Jaén la presentación de la distintas ponencias y comunicados:

?La Dieta Mediterránea?, a cargo del coordinador de las Jornadas y vicepresidente de la Academia Andaluza de Gastronomía por Jaén, D. Javier Carazo Carazo

?La Cultura del Olivo?, expuesta por el académico por Jaén, D. Diego Rojano Ortega

?El triunfo de la cocina mediterránea?, por el académico por Jaén, D. José María Suárez Gallego

?El aceite de oliva y la gastronomía?, elaborada por D. Domingo Solís Pérez y D. Ramón Ruiz Bosch.

?Dieta Mediterránea y Salud?, por D. Francisco Infante Miranda.

?El pan nuestro de cada día?, por el académico por Jaén, D. José Calabrús Lara.

El acto continuó con la degustación de vinos por las tabernas del Jaén antiguo y un almuerzo en un tradicional restaurante de la localidad.