Asistentes: Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, Andoni Luis Aduriz, presidente de Euro-Toques y chef de Mugaritz, y Sasha Correa, coordinadora del congreso.
Este jueves 4 de marzo, a las 15:30 horas (CET), Joxe Mari Aizega, director general de Basque Culinary Center, Andoni Luis Aduriz, presidente de Euro-Toques y chef de Mugaritz, y Sasha Correa, coordinadora del proyecto, presentarán la 8ª edición del congreso internacional Diálogos de Cocina, que este año se celebrará digitalmente del 15 al 26 de marzo.
Además de presentar el programa de la cita, titulado “Jornada Virtual de Vacunación” -que contará con la intervención de personalidades como los chefs Alice Waters, Dabiz Muñoz, Daniela Soto o Dan Barber, la diseñadora holandesa Marije Vogelzang o el cantaor multidisciplinar Niño de Elche-, durante la rueda de prensa se pondrán en contexto los contenidos de esta edición y se reflexionará sobre la evolución de los congresos gastronómicos en las circunstancias actuales y su importancia en dar respuestas creativas a un sector que las demanda.
A diferencia de las ediciones anteriores, esta cita con la gastronomía se desarrollará de forma virtual y gratuita, lo que no hará más que potenciar su objetivo de abrir una puerta a la cultura y al conocimiento a través de debates, charlas, talleres y entrevistas con expertos internacionales de las más variadas e inspiradoras disciplinas.
La presentación podrá seguirse a través de Zoom y los medios tendrán la posibilidad de realizar preguntas tras ella.
Las inscripciones ya se pueden realizar a través de la web del evento: https://dialogosdecocina.com
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