Los primeros galardones gastronómicos con nombre de mujer ya gozan de destinatarias. Los días 18, 19 y 20 de octubre se entregaron en Navarra (entre Pamplona y Tudela) dichos premios con la finalidad de reconocer el trabajo de todas aquellas mujeres que han sabido aportar un valor añadido al mundo de la gastronomía. La I Edición de los Premios EVA a las Mujeres Internacionales de la Gastronomía ha sido organizada por la Asociación de Mujeres Empresarias y Directivas de Navarra (AMEDNA) y ha contado con el patrocinio de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela y el Gobierno de Navarra.
El Jurado de estos premios estuvo compuesto por 14 destacados profesionales del ámbito gastronómico (cocineros y críticos nacionales e internacionales). Ellos mismos han sido quienes han reconocido la labor de destacadas mujeres en diferentes ámbitos de trabajo:
- Cocinera del Año: Carmen Ruscalleda, cocinera del restaurante Sant Pau (Sant Pol de Mar, Barcelona), que recientemente ha conseguido las tres estrellas Michelin.
- Empresaria Gastronómica: Carla Latini, de la compañía italiana Pasta Latini.
- Periodista y Comunicadora: Sofía Pérez, escritora y redactora free lance de diversas publicaciones estadounidenses (Gourmet, Saveur, The New York Times, Food Arts...).
- Mujer del Arte y la Gastronomía: Amaya Arzuaga, diseñadora española de reconocido prestigio en las pasarelas de moda más relevantes.
- Una Vida Gastronómica: Simone e Inés Ortega, por su extensa obra en el mundo editorial de los recetarios de cocina.
- Mujer del Vino: Pendiente aún de confirmar.
Durante los tres días del certamen, se llevaron a cabo diversas actividades como clases magistrales de cocina a cargo de destacadas chefs, catas de vinos Top llevadas a cabo por mujeres, así como almuerzos y cenas con la vanguardia y la tradición regional como argumentos de los menús, entre otros eventos. El acto de entrega de los premios tuvo lugar el día 19 de octubre en el Palacio Baluarte en Pamplona.
Este proyecto nace a partir de dos ideas básicas: la originalidad y la obligatoriedad. La primera atiende a la cada vez más relevante presencia de las mujeres en el ámbito gastronómico internacional, universo hasta ahora dominado generalmente por los hombres. Y la segunda es tan justa como obvia: Navarra es y ha sido una tierra pródiga a lo largo de su historia contemporánea en damas relacionadas con lo culinario. En Navarra la cocina es eminentemente femenina, una cocina trazada desde el anonimato de los hogares hasta el servicio y los fogones importantes de los restaurantes más reseñados.
