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ESTE MARTES .LA ASOCIACION DE PERIODISTAS GASTRONOMICOS DE LAS ISLAS BALEARES DIERON LOS

Premios Gastronomicos 2019 Mallorca



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Xef de l’any 2019: Irene Martínez (Dins Santi Taura)

Restaurant Revelació 2019:  ex aequo a Voro i Cor Barra i Taula

Reboster/Pastisser de l’any 2019: Sela Prego (Voro) 

Sommelier /Cap de Sala 2019: Gabriel Lucas Dimmok

Trajectòria Professional: Pura Louzao (propietària del restaurant Pura Louzao).

Promoció del Producte Local: DO Pla i Llevant

Millor Bar/Gastrobar: La Barra de Miceli (Margalida Coll)  

Millor restaurant de cuina local: Los Patos (Leonor Barceló) 



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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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