La academia vasca de gastronomía ha sido la encargada de hacer públicos estos premios correspondientes al año pasado. Estos premios que son otorgados por el gobierno vasco a propuesta de la propia academia, serán entregados esta misma tarde en la sala arriaga del Bizkaia Aretoa (Bilbao).
La entrega estará presidida por la consejera de educación, política lingüistica y cultura Cristina Uriarte. Asistirán representantes de varias modalidades; del gobierno vasco, personalidades del ámbito cultural e incluso miembros de la academia vasca de gastronomía.
Se harán entrega de dos tipos de premios:
- Premios individuales:
- mejor director de sala: Urko Mugartegui Otxoa del restaurante Neura (Bilbao)
- mejor restaurador: Javier Gartzia Ruíz del restaurante Boroa Jatetxea (Amorebieta)
- mejor labor periodística: Josema Azpeitia Salvador
- mejor publicación gastronómica: 'Mugartiz la cocina como ciencia natural' de Andoni Luis Aduriz
- Premios propios de la academia
- premio José María Busca Isusi: Alfonso Zamora Martínez
- premio Manuel Llano Gorostiza: Juan Carlos Muro Pérez del restaurante Akelarre (San Sebastián)
- premio extraordinario de la academia vasca de gastronomía: Consejo Regulador D.O Ca. Rioja
