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Premio Marisco 2010 Carlos Duran-Anzuelo de Oro-



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Entrevista a Carlos Durán ganador del Premio Anzuelo de Oro 2010 en la categoría de Marisco



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AUTOR DESTACADO

   

Diego Iglesias

Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

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