Premiada la Guía Gastronómica Y Cultural Del País Vasco

La Guía Gastronómica y Cultural del País Vasco ha merecido el
Premio del Salón del Libro de Cocina de Versalles, "The best culinary
guide", que otorga la prestigiosa revista ICR-The International CookbooK
Revue.
La publicación de la Academia Vasca de Gastronomía era una de las 1.500 candidaturas de todo el mundo que aspiraban al galardón.
El jurado que ha concedido el Premio estaba formado por Xavier Darcos,
senador y alcalde de la localidad francesa de Périgueux, que actuaba como
presidente; Dun Gifford, presidente de la asociación sin ánimo de lucro
"Oldways Preservation and Exchange Trust"; Oscar Caballero, periodista;
Príncipe Franz-Wilhem de Prusia y Edouard Cointreau, editor de la revista
ICR.
Desde la Academia Vasca de Gastronomía se resalta la importancia de la
distinción, más aún teniendo en cuenta que se presentaban un total de 1.500
candidaturas al mismo, aproximadamente el 10% de los libros de gastronomía y
vino publicados en 1999 en todo el mundo.
El Premio será entregado en una
cena de gala que tendrá lugar en LOrangerie del Palacio de Versalles, el
próximo sábado 23 de octubre.