Con motivo de su año Brusselicious los compañeros del gremio gastronómico belga se reunieron para entrar el el libro Guinness lanzando 655 gorros de cocinero al aire y, desde afuegolento.com, les hemos acompañado con unas recetas para un Menú Belga: endivias, pollo y chocolate
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
