Pacharán Zoco Convoca el I Concurso de Jóvenes Cocineros

La empresa navarra Pacharán Zoco presentó en el Casino de
Madrid el I Concurso Jóvenes Cocineros patrocinado por dicha empresa para los alumnos que estén cursando el último curso de formación en alguna de las Escuelas de Hostelería de España. El acto de presentación de esta primera edición del certamen fue conducido por la modelo Judith Mascó y contó con la presencia del prestigioso
gastrónomo Ferrán Adriá.

Los participantes tendrán que enviar a PR Larios una receta de su creación en la que deberá constar el número de comensales, lista de ingredientes, elaboración, foto del plato terminado y coste del mismo, además de añadir su
currículum y el nombre de la Escuela de Hostelería donde cursen sus estudios. El plazo máximo para la recepción de las recetas finalizará el 15 de abril de 2001, y del total recibidas se seleccionarán las diez mejores recetas, en
tanto que el fallo del jurado se dará a conocer a principios de mayo. Con esta convocatoria la empresa navarra Pacharán Zoco quiere apoyar y fomentar a las jóvenes promesas de la cocina nacional.

Zoco fue la primera marca de pacharán navarro que se comercializó en 1956, y desde entonces la firma ha estado inmersa en un continuado proceso de modernización de instalaciones, lo que le ha servido para situarse en marca
líder del mercado de pacharanes con una cuota de mercado del 45,5 por ciento.