El presidente del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante (CRIGPJTA) y de la Cámara de Comercio de Alicante, José Enrique Garrigós, ha sido elegido por unanimidad nuevo presidente de Origen España.
Esta elección ha tenido lugar esta semana en el marco de la III Asamblea que la Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) que se ha celebrado en Alicante, un encuentro que reunió a representantes de treinta y ocho Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de productos agroalimentarios procedentes de toda la geografía española.
El mandato de Garrigós, para los próximos dos años, dedicará a la promoción de los productos nacionales en el mercado extranjero potenciando el turismo gastronómico y la participación en las ferias del sector. El nuevo presidente explicó que sus líneas de actuación se centrarán “en la promoción de la marca Origen España a nivel nacional a través de acciones enmarcadas en el sector turístico, además de difundir internacionalmente los productos de denominación de origen con presentaciones gastronómicas como las de Ferrán Adriá en Nueva York y Moscú”. También resaltó la necesidad de que cada Consejo Regulador “venda ante su gobierno local y autonómico la importancia de nuestra Asociación”.
Durante su asamblea, Origen España puso de manifiesto la deficiente protección que las normas internacionales vienen prestando a las D.O. frente a las prácticas comerciales desleales y la necesidad de una mayor protección de las mismas por parte de las administraciones competentes. En este sentido la Asociación recordó que las denominaciones de origen dinamizan la economía española e instó a las Administraciones competentes a proteger exhaustivamente las D.O a nivel internacional, proponiendo la creación, en el marco de la Ronda de Doha de la Organización Mundial de Comercio y del Acuerdo de los Aspectos de Derecho de la Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio (“ADPIC”), de un registro único para las Indicaciones Geográficas de vinos, bebidas espirituosas y productos agroalimentarios, extendiendo la protección que el art. 23 brinda a las Indicaciones Geográficas de vinos y bebidas espirituosas, tomando una postura expresa y firme con respecto a los mismos.
Asimismo, se solicitó al gobierno de España que lleve a cabo las gestiones oportunas para formar parte del Arreglo de Lisboa, ya que el mismo constituye un elemento imprescindible para la protección internacional de las Denominaciones de Origen. También instan a que la Oficina de Armonización del Mercado Interior y las oficinas nacionales apliquen efectiva y realmente la protección que el Reglamento 510/2006 viene prestando a las Denominaciones de Origen frente a los registros marcarios fraudulentos llevados a cabo por terceros, adoptando los instrumentos y medidas concretas que eviten que las mismas sean finalmente registradas.
Al término de las jornadas técnicas, el Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante como anfitrión del evento acogió a grandes cocineros del panorama internacional que elaboraron sus recetas a partir de los turrones de las IGPs Jijona y Turrón de Alicante, en un acto organizado por el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía.
Quique Dacosta, Martín Berasategui, Jacob Torreblanca y Paco Morales cocinaron platos utilizando en su gran mayoría productos de la tierra alicantina, destacando las propiedades del turrón en sus elaboraciones. En la preparación de su plato, para el que ha utilizado crema de turrón, Berasategui destacó “el valor de este dulce como ingrediente de la cocina moderna”, y animó a los presentes a “atreverse a incorporar el producto de Jijona en sus recetas”.
En el acto, la organización de Lo Mejor de la Gastronomía quiso premiar la trayectoria del turronero Garrigós -presidente del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Jijona y Turrón de Alicante (CRIGPJTA)- por posicionar su producto en lo más alto, tanto a nivel nacional como internacional.
La IV Asamblea General se celebrará en Cáceres en 2012 y que estará organizada por la Denominación de Origen de la Torta del Casar.
