Muchos visitantes y madrileños echaban en falta en Madrid algo parecido al Asador Madrileño, un espacio donde degustar una cocina clásica, basada en una excepcional materia prima y unos puntos de cocción exquisitos, sin demasiadas florituras, pero sin perder ni un ápice de casticismo dentro de la ciudad más cosmopolita
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |