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Miguel Pérez Defenderá el Título de Mejor Bartender de España


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Uno de los siete cocteleros llegarán a la gran final mundial World Class Competition 2014 que el año pasado se llevó por primera vez un bartender español.

La cocletería se está convirtiendo en una de las tendencias hosteleras más populares en los locales de Madrid, así lo demuestran los grandes barman que han decidido dedicarse a la coctelería de manera profesional y que no dejan de ganar reconocimientos por su original y profesional trabajo. 
 
Miguel Pérez, bartender del Columbus Bar de la coctelería del Casino Gran Madrid ha obtenido el pase a la final del título Mejor Bartender de España que se celebrará en junio y en el que competirán los siete mejores cocteleros de España para llevar su trabajo a la gran final internacional de World Class Competition 2014, el campeonato más importante del mundo en este escenario. 
 
En los diez años de experiencia de Miguel Pérez, sus cócteles se han servido en exclusivos clubs como Chicote, Charlie´s Bar y al Costello Cocktail Club antes de asentarse en el Casino Gran Madrid. El jurado le seleccionó por su personal e impecable estilo, brillante ejecución y una expresión creativa única. 
 
La competición de selección estuvo compuesta por doce bartenders de Madrid y Valladolid que exhibieron su habilidad con las mejores bebidas espirituosas elaborando sofisticados cócteles propios que tuvieron que evaluar Giuseppe Santamaría, ganador de World Class España 2012 y el bartender de club Matador, Luca Anastasio. El título otorgado a Miguel Pérez le da el pase al Mejor Bartender de España lo que le llevará a la gran final mundial que actualmente tiene ganador español ya que fue el bilbaíno David Ríos, del Jigger Cocktail bar el encargado de hacerse con el título siendo el primer español en conseguirlo. 
 
El certamen World Class se ha convertido en un precursor de tenencias y escaparate de talentos a nivel mundial. Su objetivo es dar a conocer la evolución de la coctelería clásica y moderna así como homenajear el arte de la mixología y los destilados Premium y el trabajo de los profesionales que se dedican a ello. 
 
Se trata del concurso de mixología con mayor presencia mundial ya que llega a 50 mercados y acoge a más de 15.000 bartenders al año. Además, World Class se emite a través de un programa de televisión en 152 países lo que hace al evento inmensamente mundial lo que ha llevado a un imparable aumento de la industria de la mixología. 

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